毎日、スプーン一杯の健康習慣。 黒甘麴は、自家製黒麴で仕込んだ麴家こだわりの 食べる甘酒です。 黒麴の特徴であるクエン酸により爽やかな酸味で フルーティーな味わいです。 一般的な甘酒が少し苦手な方にも食べやすく、 ヨーグルトや豆乳に混ぜたり、朝のひとさじとして そのままお召し上がりいただくのもおすすめです。 また、麴の力をできるだけ活かすようこだわりの製法で 手間をかけて丁寧に仕込んでいます。 毎日の生活に発酵食品を取り入れたい方。 家族で続けられる発酵習慣を始めたい方におすすめです。 ---------------------------------------------------------------------------- 名称：黒甘麹 原材料：黒麹(国産)、米(国産) 内容量：250g 保存方法：要冷蔵(10℃以下) 賞味期限：製造日より約1ヶ月 ※水分が分離している事がありますが、品質に問題はございません。 ----------------------------------------------------------------------------

毎日、スプーン一杯の健康習慣。 玄米黒甘麴、自家製玄米黒麴で仕込んだ麹家こだわりの食べる甘酒です。 黒麴の特徴であるクエン酸の爽やかな酸味と玄米特有のこくのある味わいです。 玄米は精白米に比べて、食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。 これらの栄養素と豊富な酵素を損なわない、こだわりの製法。 毎日の生活に発酵食品を取り入れたい方。 手軽に発酵習慣を始めたい方におすすめです　　　 ---------------------------------------------------------------------------- 名称：玄米黒甘麹 原材料：玄米黒麹(国産)、米(国産) 内容量：190g 保存方法：要冷蔵(10℃以下) 賞味期限：製造日より約1ヶ月 ※水分が分離している事がありますが、品質に問題はございません。 ----------------------------------------------------------------------------

【定期便価格10％OFF】 1,680円　⇒　【1,512円】 割引価格で、毎月お届け！ 注文の手間が不要！ ◎毎日の食生活に、発酵食品を取り入れたい方に おすすめです。 ---------------------------------------------------------------------------- 名称：黒甘麹 原材料：黒麹(国産)、米(国産) 内容量：250g 保存方法：要冷蔵(10℃以下) 賞味期限：製造日より約1ヶ月 ※水分が分離している事がありますが、品質に問題はございません。 【保存料は使用しておりません】 酵素などの栄養成分を壊さないために、加熱処理(殺菌)を施しておりません。 冷蔵製品のため、クール便にてお送りさせて頂きます。 到着後はすぐに冷蔵庫で保存して下さい。 また保存料は一切使用しておりませんので、開封後はお早めにお召し上がりください。 ----------------------------------------------------------------------------

【定期便価格10％OFF】 1,480円　⇒　【1,332円】 割引価格で、毎月お届け！ 注文の手間が不要！ ◎毎日の食生活に、発酵食品を取り入れたい方に おすすめです。 ---------------------------------------------------------------------------- 名称：玄米黒甘麹 原材料：玄米黒麹(国産)、米(国産) 内容量：180g 保存方法：要冷蔵(10℃以下) 賞味期限：製造日より約1ヶ月 ※水分が分離している事がありますが、品質に問題はございません。 【保存料は使用しておりません】 酵素などの栄養成分を壊さないために、加熱処理(殺菌)を施しておりません。 冷蔵製品のため、クール便にてお送りさせて頂きます。 到着後はすぐに冷蔵庫で保存して下さい。 また保存料は一切使用しておりませんので、開封後はお早めにお召し上がりください。 ----------------------------------------------------------------------------

【定期便価格10％OFF】 1,680円　⇒　【1,512円】 割引価格で、2ヶ月に一度お届け！ ご注文の手間が不要！ ◎毎日の食生活に、発酵食品を取り入れたい方に おすすめです。 ---------------------------------------------------------------------------- 名称：黒甘麹 原材料：黒麹(国産)、米(国産) 内容量：250g 保存方法：要冷蔵(10℃以下) 賞味期限：製造日より約1ヶ月 ※水分が分離している事がありますが、品質に問題はございません。 【保存料は使用しておりません】 酵素などの栄養成分を壊さないために、加熱処理(殺菌)を施しておりません。 冷蔵製品のため、クール便にてお送りさせて頂きます。 到着後はすぐに冷蔵庫で保存して下さい。 また保存料は一切使用しておりませんので、開封後はお早めにお召し上がりください。 ----------------------------------------------------------------------------

【定期便価格10％OFF】 1,480円　⇒　【1,332円】 割引価格で、２か月毎にお届け！ 注文の手間が不要！ ◎毎日の食生活に、発酵食品を取り入れたい方に おすすめです。 ---------------------------------------------------------------------------- 名称：玄米黒甘麹 原材料：玄米黒麹(国産)、米(国産) 内容量：180g 保存方法：要冷蔵(10℃以下) 賞味期限：製造日より約1ヶ月 ※水分が分離している事がありますが、品質に問題はございません。 【保存料は使用しておりません】 酵素などの栄養成分を壊さないために、加熱処理(殺菌)を施しておりません。 冷蔵製品のため、クール便にてお送りさせて頂きます。 到着後はすぐに冷蔵庫で保存して下さい。 また保存料は一切使用しておりませんので、開封後はお早めにお召し上がりください。 --------------------------------------------------------

無農薬米麹に醤油(減塩)と細切り昆布(北海道産)を加えて、発酵、熟成させた万能調味料。 醤油本来の旨味に、麹を合わせて発酵するため、グルタミン酸含有量は塩麴の10倍～15倍と言われます。 また麹の働きにより食材を柔らかくし、旨味や甘味を引き出し保存性を高める作用があります。 保存料は使用しておりません。 ・お醤油の代わりに ・ステーキソースなどのアレンジに ---------------------------------------------------------------------------- 名称：米麹調味料 原材料：米麹(国産)、減塩醤油(※原料の一部に小麦粉、大豆を含む)、昆布(北海道産) 内容量：190g 保存方法：要冷蔵(10℃以下) 賞味期限：製造日より約２ケ月 ----------------------------------------------------------------------------

無農薬米使用。 黒麹の特徴は、クエン酸を生成する事です。 また黒麹に含まれる酵素は米麹の約４～５倍とも言われており、アミラーゼ、プロテアーゼ、リパーゼなどその数は30種類以上とも言われております。 黒麹が造りだす力強い「酵素」と「クエン酸」を含んだ黒甘麹の原料になります。 ---------------------------------------------------------------------------- 名称：黒麹(生) 原材料：米(国産)、黒麹菌 内容量：500g 保存方法：要冷蔵(10℃以下) ※冷凍保存の場合は3カ月使用可。 ---------------------------------------------------------------------------- ●一袋当たりの内容量は500g となっております。

この度は、麹家のオンラインショップをご覧いただきまして誠にありがとうございます。 ご注文にあたりいくつか御留意事項がございますので、ご一読いただきますようお願い申し上げます。