※容器を瓶からパウチに変更いたしました。
毎日の健康のために１日１さじ！ 食べる甘酒
黒麹の特徴は、クエン酸を生成すること。
そのクエン酸を活かし、更にひと手間かけることによってフルーティーで爽やかな味に仕上げた麹家の『黒甘麹』。
黒麹に含まれる酵素は米麹の約４～５倍とも言われております。
『酵素の宝庫』ともいわれている麹に含まれる酵素は、
アミラーゼ(たんぱく質分解酵素)
プロテアーゼ(デンプン分解酵素)
リパーゼ(脂肪分解酵素)
など、その数は約30～100種類以上とも言われており、
またビタミン類を生成する働きがあることで、美容面でも注目されています。
これらの酵素を加熱処理(80℃以上)で破壊することなく作った黒甘麹はクエン酸の疲労回復効果、酵素の働きで腸内環境の改善や花粉症などアレルギーの緩和が期待できます。
・薄めて甘酒として
・ヨーグルトと一緒に
・ドレッシングやタルタルソースなど、調味料のアレンジに
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名称：黒甘麹
原材料：黒麹(国産)、米(国産)
内容量：250g
保存方法：要冷蔵(10℃以下)
賞味期限：製造日より約1ヶ月
※水分が分離している事がありますが、品質に問題はございません。
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◎ご注文前に必ずご確認ください◎
【数量制限】
少量生産のため、より多くのお客様にご購入いただけるよう、お一人様合計６本までとさせていただきます。
(ご購入例)
・黒甘麹３本＋醤油麹３本＝合計６本
・黒甘麹２本＋醬油麹４本＝合計６本
・黒甘麹６本
【添加物、保存料は使用しておりません】
酵素などの栄養成分を壊さないために、加熱処理(殺菌)を施しておりません。
品質維持のため、クール便にてお送りさせて頂きます。
到着後はすぐに冷蔵庫で保存して下さい。
また保存料は一切使用しておりませんので、開封後は清潔なスプーン等でお早めにお召し上がりください。
【商品発送について】
商品発送は営業日のみとさせていただきます。
また生産量に限りがある商品の為、日時指定はできません。
予めご了承くださいますよう、お願い申し上げます。
