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【黒麹 生】５００g
¥2,000 税込
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無農薬米使用。
黒麹の特徴は、クエン酸を生成する事です。
また黒麹に含まれる酵素は米麹の約４～５倍とも言われており、アミラーゼ、プロテアーゼ、リパーゼなどその数は30種類以上とも言われております。
黒麹が造りだす力強い「酵素」と「クエン酸」を含んだ黒甘麹の原料になります。
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名称：黒麹(生)
原材料：米(国産)、黒麹菌
内容量：500g
保存方法：要冷蔵(10℃以下)
※冷凍保存の場合は3カ月使用可。
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●一袋当たりの内容量は500g
となっております。
お一人様２袋までとさせていただきます。
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