【米麹 生】1kg

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      • 沖縄県 1,470円
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無農薬米使用。
福岡県産の無農薬米を使用し、在来法と言われる杉材の麹蓋で作った米麹。
麹に含まれる3大酵素「デンプン分解酵素」「タンパク質分解酵素」「脂肪分解酵素」
をバランスよく含むように種麹を選び発酵の温度を管理して造ったこだわりの米麹です。
甘酒やお味噌の原料としてもしっかり酵素が働いて美味しい発酵食品ができます。

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名称:米麹(生)
原材料:米(国産)、麹菌
内容量:1㎏
保存方法:要冷蔵(10℃以下)
※冷凍保存の場合は3カ月使用可。
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●一袋当たりの内容量は1㎏となっております。
(例)2㎏購入される場合は数量を2と選択してください。

お一人様2㎏までとさせていただきます。